Come ben sapete non esiste chef che si rispetti che non abbia delle attrezzature da cucina che si rispettino.
Questo è anche il mio caso e io, Chef Tapano, oggi voglio proporvi un utensile leggero e semplice da usare che potrà permettervi di abbellire e rendere ancora più invitanti i vostri dessert e, perchè no, i vostri secondi piatti!
Sto parlando del Decoralimoni, attrezzo molto utilizzato nella Novelle Cousine, e di cui ora voglio esporre caratteristiche, pregi ed applicazioni.
Caratteristiche: Il Decoralimoni è un utensile molto facile da trovare in commercio a prezzi modici che si aggirano attorno ai 5/6 Euro.
La parte metallica è realizzata in acciaio inox con manico in materiale polimerico, è molto adatto sia ai miei amici lettori destri che mancini, la sua lunghezza si aggira attorno ai 17,5 cm ed è ovviamente lavabile in lavastoviglie.
Ma non voglio annoiarvi troppo con numeri e materiali e quindi entriamo nel mondo delle applicazioni di questo accessorio.
Applicazioni: Vi presento qui un video dove potrete imparare a creare dei veri e propri Tapani Di Limone utilizzando un coltello e un tipo di Decoralimone trovabile in commercio.
Mi raccomando attenti alle zampette perchè questi utensili presentano lame ed è facile tagliarsi.
Naturalmente non dovete utilizzarlo solo per la decorazione dei limoni ma potete estendere la sua applicazione a tutti gli agrumi, frutta e verdure che preferite in base alla vostra creatività e bravura in cucina.
Consigli:
Eccovi dei bei consigli per fare un figurone:
- una torta al limone necessita sempre di scorze e decorazioni in sommità e questa potrebbe essere l'occasione giusta per l'utilizzo di questo accessorio
- un aperitivo al limone molto estivo con scorza tagliata col nostro Decoralimone che vi permetterà di essere sempre i migliori davanti ad amici ed ospiti!
Buon Divertimento, Mr Tapano.
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